INDICE:

Domenico BLASI
EDITORIALE - Vivere di masseria, pp. 1-2.

Domenico BLASI
PRESENTAZIONE - Presentazione, pp. 3-4

Guido LE NOCI
MEMORIA - Quasi una commemorazione della vera caccia, p. 5.

Enzo FILOMENA
LE TORRI COSTIERE A DIFESA DEL REGNO DI NAPOLI - La Torre di San Leonardo e l'Università di Martina, pp. 7-10.

Luigi MONGIELLO
IL FENOMENO DELLA VALLE D'ITRIA - Città nel territorio e territorio nella città [Valle d'Itria], pp. 11-17.

Nicola BAUER - Ciccio GIACOVELLI
NOCI: INDAGINE STORICO-ARCHEOLOGICA - Un'ipotesi di lettura urbanistica e storica dell'antico Casale di Barsento [territorio di Noci], pp. 18-21.

Angelo PAIS
STORIA DEL PAESAGGIO AGRARIO - Masserie e latifondi a Ostuni, pp. 22-25.

Amedea Gigliola DE PINTO
MASSERIE DI NOCI - Da un'architettura spontanea a un'architettura ragionata [masserie di Noci], pp. 26-30.

Gaetano SCATIGNA MINGHETTI
MASSERIE A CEGLIE MESSAPICA - Masseria Abate Nicola [territorio di Ceglie Messapica], pp. 31-32.

Giovanni LIUZZI
STORIA DELLE TRADIZIONI POPOLARI - Timpe de pesà [trebbiatura a Martina Franca - II parte], pp. 33-36.

Pietro PIEPOLI
CASTELLANA-GROTTE - Tradizioni popolari proverbi e detti legati alla cultura contadina [di Castellana-Grotte], pp. 37-40.

Oronzo CARBOTTI
UNA FIGURA SCOMPARSA NELLE MASSERIE MURGESI - Il pastore [a Martina Franca], pp. 41-43.

Giuseppe Gaetano MARANGI
RICORDANDO UN COLLABORATORE - Giambattista Ruffaldi scienziato e umanista [in ricordo], pp. 44-45.

Italo PALASCIANO
DOCUMENTO - Il patrimonio zootecnico dei duchi di Martina fra il '700 e l'800, pp. 47-52.